Ets Laurmar

Nougats à la Coupe - Calissons

Le nougat une histoire de passion. Dans un premier temps il est très important de bien sélectionner ses matières premières. Leur qualité est primordiale pour obtenir un nougat de grande finesse.C’est le fruit d’une bonne connaissance du pays et des relations avec les producteurs locaux.Le miel de lavande est récolté en Provence sur le plateau de Valensole.

Choisi pour son parfum particulier, il est cuit lentement, au bain marie pour permettre l’évaporation de l’eau tout en conservant ses arômes. Les amandes de Provence torréfiées à cœur sont craquantes et savoureuses. Elles apportent au nougat tout son croquant.

Ets Laurmar
  • Propriétaire: Bruno Delade
  • Adresse: 158 Rte de l’Isle
  • Code Postal: 84510
  • Ville: Caumont en Provence
  • Téléphone: 04 90 01 26 75
  • Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.